14 Problèmes potentiels liés à la culture des tomatillos

On les trouve souvent dans la cuisine mexicaine et d’Amérique centrale/sud, où elles sont transformées en salsa verde et ajoutées aux soupes, aux ragoûts et à diverses garnitures.

Avez-vous eu des difficultés à cultiver des tomatillos ? Ou bien vous prévoyez d’en cultiver cette année et souhaitez vous familiariser à l’avance avec les problèmes potentiels ? Quoi qu’il en soit, nous allons nous pencher sur les 14 problèmes les plus courants que vous pourriez rencontrer et sur la manière de les résoudre.

Qu’est-ce qu’une tomate ?

Ces fruits délicieux font partie de la famille des morelles. Ce sont des cousins proches des tomates et des cerises de terre (Physalis spp.) et se présentent dans des tons de vert, de jaune, d’orange et même de violet.

Comme les cerises de terre, elles ont une enveloppe papillaire qu’il faut enlever avant de les cuisiner. On peut les manger crues, mais elles sont plus acidulées et astringentes que les tomates. La meilleure façon de les apprécier est de les faire cuire pour faire ressortir leur douceur, et de compléter leurs saveurs avec vos épices préférées.

Si vous aimez cultiver des tomates et des poivrons, vous vous amuserez également à cultiver ces beautés !

Problèmes potentiels liés à la culture des tomatillos

Les tomatillos sont légèrement plus difficiles à cultiver que les tomates et les poivrons. Examinons quelques-uns des problèmes les plus courants que vous pouvez rencontrer en les cultivant.

1. Absence de fructification

Une amie a essayé de cultiver des tomatillos et a été dévastée de n’obtenir que des enveloppes sans aucun fruit à l’intérieur. Il s’est avéré qu’elle n’avait cultivé qu’un seul plant, pensant qu’il se développerait de la même manière qu’une tomate.

C’est faux ! Les tomatillos ne sont pas autofertiles et ont besoin d’au moins deux autres plantes à proximité pour la pollinisation croisée. Il faut au moins trois ou quatre plantes différentes dans un rayon de trois mètres. Cela dit, vous aimerez probablement tellement ces fruits qu’il est préférable d’en planter une douzaine. Plus on est nombreux, plus on rit !

2. Cul noir et pourri

La pourriture de l’extrémité de la fleur est l’un des problèmes les plus courants que vous rencontrerez en cultivant des tomatillos, et elle affecte également de nombreuses autres plantes fruitières. En fait, lorsque la fleur se détache de la partie inférieure du fruit, elle laisse une blessure qui s’infecte et pourrit rapidement. Le fruit devient alors immangeable et ne peut être conservé.

La pourriture de l’extrémité de la fleur se produit lorsque la plante ne reçoit pas suffisamment de calcium pendant la floraison. Nous avons un guide qui peut vous aider à prévenir et à traiter ce problème courant.

3. Feuilles jaunissantes

Il y a deux causes principales au jaunissement des feuilles : la carence en azote et l’arrosage excessif. L’arrosage excessif peut provoquer une carence en azote en lessivant les vitamines et les minéraux du sol environnant.

Enfoncez un doigt dans le sol jusqu’à la deuxième articulation. S’il ressort couvert de boue humide, vous arrosez trop souvent. Laissez la terre sécher un peu entre les arrosages. Elle doit ressembler à une éponge bien essorée.

En revanche, si le sol semble juste au niveau de l’humidité, ajoutez-y de l’engrais riche en azote. Vous pouvez le faire avec du thé de compost ou un engrais commercial avec un ratio d’azote plus élevé.

Vous pouvez aussi utiliser un peu d’engrais équilibré et ajouter un peu de farine de sang.

4. Défaillance générale

Les tomatillos ont besoin d’un sol riche, bien drainé, acide à neutre, et d’un plein soleil. S’ils ne bénéficient pas de tous ces facteurs, ils risquent de s’effondrer et de mourir. Si vous constatez que vos tomatillos ne poussent pas bien, vérifiez le sol.

S’il contient trop d’argile ou s’il est trop alcalin, vous devrez l’amender avant de le replanter. Vous pouvez aussi créer une plate-bande surélevée pour vos plantes. Parfois, si vous avez un mauvais sol, les plates-bandes surélevées sont la meilleure option.

5. Fusariose

Vos semis tombent et meurent alors qu’ils n’ont que quelques centimètres de haut ? Vérifiez leurs racines. Si elles sont minces ou brunes, et trop filiformes pour soutenir la plante, vous avez probablement affaire à un flétrissement fusarien, également connu sous le nom de « maladie de la fonte des semis ».

Cette maladie est causée par un champignon pathogène appelé Fusarium oxysporium sp. lycopersici qui se développe dans les sols frais et humides. Il provoque la désintégration des tissus des racines, qui ne peuvent plus attirer l’humidité ou les nutriments dans la plante, et qui meurent donc avant d’avoir eu la chance de vivre.

Parfois, il n’y a rien à faire pour sauver vos plantes. Mais il y a des choses que vous pouvez faire pour prévenir la fusariose. Consultez notre guide pour en savoir plus.

6. Brûlure précoce

Si vos tomatillos sont atteints de la Alternaria solani leurs feuilles seront couvertes de minuscules taches jaunes. Celles-ci s’étendent et brunissent, entraînant le flétrissement et la mort des feuilles.

Si vous constatez ce phénomène sur quelques feuilles seulement, pincez-les immédiatement et brûlez-les. Sinon, vous devrez arracher et brûler la plante entière.

Bien que les tomatillos ne réagissent pas bien à la plupart des fongicides, vous pouvez prévenir la brûlure précoce en n’arrosant pas par le haut. Au lieu de cela, arrosez vos plantes au niveau du sol.

De plus, arrosez le matin pour que l’excès d’humidité puisse s’évaporer pendant la journée. Cela empêchera les spores fongiques de se développer et de se propager.

7. Virus de la mosaïque de Physalis

Ce virus est similaire au virus de la mosaïque des cucurbitacées, mais il est présent sur les tomatillos et les cerises de terre plutôt que sur les concombres, les zucs et les citrouilles.

Les feuilles développent un motif tacheté, semblable à une mosaïque (d’où le nom), généralement jaune ou jaune-blanc sur fond vert. Ce phénomène peut s’étendre aux fruits s’ils se sont déjà développés.

Il n’existe pas de traitement contre le virus de la mosaïque, la seule solution est donc d’arracher et de brûler les plantes atteintes. Vous ne pourrez pas faire pousser de plantes fruitières dans cette zone pendant plusieurs années, alors laissez cette zone en jachère pendant que vous retournez et traitez le sol. Pour éviter les virus de la mosaïque, pratiquez une rotation régulière des cultures et évitez les ravageurs comme les thrips, qui propagent le virus.

8. Tache septorienne

Si vous avez des périodes régulières de temps humide, chaud et nuageux, ouvrez l’œil pour voir apparaître des taches brun rouille sur les feuilles de vos tomatilles. Septoria lycopersici est un champignon pathogène qui fait des ravages sur les plantes et qui peut apparaître à tout moment.

Comme il se développe à la surface du sol, il apparaît d’abord sur les feuilles les plus basses des plantes. Un bon moyen de l’éviter est de garder le sol exempt de débris et de ne pas trop arroser les plantes.

Une fois qu’elle apparaît, vous pouvez la traiter avec un fongicide comme le cuivre ou un produit contenant du Bacillus subtiliscomme Cease, qui est disponible sur Amazon. Si les plantes sont trop atteintes, il faut les arracher et les brûler.

9. Anthracnose

On dirait le nom d’un méchant de cinéma, n’est-ce pas ? L’anthracnose est une autre infection fongique, mais celle-ci provoque l’apparition de taches noires floues sur les fruits de vos tomatillos.

Il n’y a pas de remède, vous devrez donc brûler les plantes affectées. Ne les jetez jamais dans le compost, car l’infection se répandra et se propagera dans l’air à mesure qu’elle mûrira. Pour éviter ce problème fongique, n’arrosez jamais vos plantes par le haut. Arrosez toujours au niveau du sol.

10. Limaces et escargots

Ces petites bêtes gluantes sortent la nuit et dévorent nos plantes préférées et les plus savoureuses. Vous saurez qu’il s’agit de limaces et d’escargots si vous voyez des traces de bave arachnéenne et scintillante sur les feuilles, entourées de grosses piqûres. Des bandes de cuivre peuvent les empêcher de grimper sur vos plantes, et vous pouvez également installer des pièges à bière à proximité.

Vous pouvez aussi sortir tôt le matin ou tard le soir avec une lampe de poche et les ramasser à la main. Ensuite, noyez-les dans l’eau ou donnez-les à manger à vos poulets, canards ou pintades.

11. Vers et chenilles

Légionnaires, tordeuses de la tomate (Helicoverpa zea), les vers à cornes (Manduca quinquemaculata), et les chenilles de la tente (Malacosoma spp.) sont quelques-uns des rampants les plus courants qui peuvent défolier vos plantes et détruire les fruits en développement.

Le meilleur moyen de les éviter est de couvrir vos plantes avec des couvertures flottantes. Vous pouvez également envelopper leurs tiges dans du carton recouvert de ruban adhésif. Les insectes rampants resteront piégés sur le carton, ce qui les empêchera de remonter pour se régaler des feuilles et des fruits.

12. Ravageurs suceurs de sève

Les ravageurs suceurs comme les aleurodes, les pucerons et les thrips peuvent faire des ravages sur vos tomatillos. Ils peuvent non seulement freiner la croissance et tuer les feuilles, mais aussi propager des maladies. Pour les combattre, pulvérisez vos plantes avec huile de neemet saupoudrer terre de diatomée autour.

Si vos problèmes de pucerons sont particulièrement graves, envisagez d’introduire des coccinelles, chrysopesou de minuscules punaises. Une autre option consiste à recouvrir vos plantes avec de fines couvertures de rangées.

13. Doryphores de la pomme de terre

Ces petites créatures rayées s’attaquent à toutes les plantes de la famille des morelles. Bien qu’on les trouve généralement sur les pommes de terre, ils aiment aussi les tomates, les tomatilles et les aubergines.

Vous pouvez les repousser avec du neem, mais vous pouvez aussi les cueillir à la main et détruire leurs grappes d’œufs, que l’on trouve généralement sous les feuilles. Consultez notre guide pour plus de conseils.

14. Nématodes de la racine

Ces petits vers minuscules utilisent les racines des tomates et des tomatillos comme pouponnières pour leurs bébés. Ils pondent leurs œufs à l’intérieur des racines, ce qui provoque le jaunissement, le flétrissement et la mort du reste de la plante.

Bien qu’il soit impossible de lutter contre ces insectes une fois qu’ils ont attaqué vos plantes, vous pouvez vous efforcer de les contrôler à l’avenir. Déterrez et détruisez les plantes affectées, puis déterrez et solarisez le sol jusqu’à une profondeur de deux pieds.

Il s’agit de creuser le sol et de l’étaler sur des bâches afin que le soleil chaud de l’été puisse le cuire. Cela tuera les nématodes ainsi que leurs œufs.

Une fois que vous avez fait cela, mélangez bien le sol avec du compost vieilli et de la terre de diatomée, et remettez-le en place. Évitez ensuite de cultiver des plantes fruitières dans cette plate-bande pendant au moins deux ans : contentez-vous de plantes vertes et d’herbes aromatiques.

Autres conseils

La plupart des maladies mentionnées ci-dessus peuvent être évitées si vous achetez des plantes résistantes aux maladies. Celles-ci ont été cultivées à partir de parents qui ont survécu à la maladie et ont prospéré, elles sont donc mieux adaptées pour lutter contre ces agents pathogènes.

Comme indiqué précédemment, pratiquez une rotation régulière des cultures et arrosez toujours vos plantes au niveau des racines. De plus, vérifiez quotidiennement qu’elles ne présentent aucun signe d’infection. Si vous pouvez étouffer une infestation ou un problème fongique avant qu’il ne se propage, vous ne perdrez pas toute votre récolte.

Enfin, rappelez-vous de ne jamais enterrer ou composter les plantes affectées : brûlez-les plutôt afin de tuer les maladies qui les affectent.