Vous avez probablement remarqué que les plantes se développent mieux lorsqu’elles ont de bons voisins. Cela vaut pour toutes les formes de vie, en fait, mais c’est particulièrement visible dans un jardin. Mes laitues (Lactuca sativa ) se développent mieux lorsqu’elles sont entourées de leurs meilleures plantes compagnes.
Vous trouverez ci-dessous 28 des meilleures plantes compagnes de la laitue et quelques plantes que vous devriez éviter de planter avec de la laitue.
Lorsque vous planifiez votre prochain jardin, pensez à planter ces joyeuses voisines afin qu’elles puissent s’entraider.
Herbes aromatiques
Il existe un certain nombre d’herbes différentes, tant culinaires que médicinales, qui sont d’excellentes plantes compagnes de la laitue. Et, en prime, vous pouvez en couper beaucoup et les ajouter à vos salades.
1. Anis hysope
Les limaces n’aiment pas l’odeur de cette herbe (Agastache foeniculum) et s’en éloignent dès que possible. Utilisez-la donc comme barrière autour de votre lit de laitue pour les repousser.
2. Cerfeuil
Les limaces et les escargots détestent le cerfeuil (Anthriscus cerefolium), ce qui en fait un excellent répulsif pour ces rampants gluants.
3. Ciboulette
Tout comme les autres membres de la famille des oignons (Allium), la ciboulette aide à repousser les pucerons et autres parasites indésirables. Cultivez-la comme une barrière périmétrique pour protéger vos légumes verts tendres.
4. Coriandre
Cette plante (Coriandrum sativum) fait double emploi dans le jardin en repoussant les insectes indésirables et en attirant les insectes bénéfiques. En fait, il s’agit d’une triple fonction, puisque vous pouvez manger ses feuilles crues et récolter ses graines (coriandre) plus tard.
5. Menthe
Comme l’hysope anisée mentionnée plus haut, la menthe (Mentha spp.) est merveilleux pour repousser les limaces. Cela dit, elle peut aussi se répandre comme une traînée de poudre si elle n’est pas contrôlée. Si vous souhaitez l’intégrer à vos plantes compagnes de laitue, utilisez des barrières racinaires.
6. Sauge
Sage (Salvia officinalis) offre les mêmes avantages que la menthe, à savoir éloigner les limaces. Elle peut également repousser les scarabées et les acariens. De plus, si vous cultivez des fraises entre vos laitues, la sauge peut contribuer à améliorer la saveur des baies.
Fleurs
De nombreuses fleurs s’intègrent très bien parmi les plants de laitue. Puisque vous cultivez probablement d’autres légumes, ces fleurs peuvent également attirer les pollinisateurs bénéfiques en même temps.
7. Calendula
Si les limaces sont le fléau de votre existence, plantez du calendula (Calendula spp.) à une distance de 2 à 3 mètres de vos laitues. Ils attireront les limaces et les tiendront éloignées de vos légumes verts. Considérez-les comme le délicieux dessert que les limaces préfèrent au buffet de salades.
8. Capucines
Capucines (Tropaeolum spp.) sont également une « culture-piège » idéale, mais au lieu des limaces, elles éloigneront les pucerons de vos plants de laitue.
Légumes
De nombreux légumes peuvent s’apporter mutuellement des avantages lorsqu’ils sont plantés à proximité les uns des autres. Certains offrent des échanges de nutriments, tandis que d’autres fournissent de l’ombre ou servent de paillis vivant.
9. Asperges
Ces savoureuses plantes vivaces (Asparagus officinalis) ameublissent le sol et assurent une meilleure aération. De plus, les asperges (et leurs feuilles) peuvent offrir à la laitue l’ombre dont elle a tant besoin pendant les chaudes journées d’été.
10. Haricots
Les haricots à rames et les haricots buissonniers sont des plantes compagnes idéales pour la laitue. En effet, ils fixent l’azote dans le sol environnant, ce dont la laitue a besoin pour se développer.
Choisissez des haricots à rames si vous êtes dans un climat chaud et ensoleillé, et faites-les pousser au sud de vos plants de laitue. Vous pouvez aussi construire une tente à haricots ou un tipi et y planter vos laitues.
La laitue se fane sous une chaleur extrême, surtout si elle reçoit trop de soleil. C’est pourquoi elle est idéale comme plante de printemps ou d’automne. Les haricots à grande tige bloqueront la chaleur et la lumière du soleil, permettant à vos laitues de s’épanouir au lieu de monter en graines.
11. Betteraves
Alors que les betteraves (Beta vulgaris) n’apportent pas beaucoup d’avantages à vos initiatives de culture de laitue, mais ils ne causent pas non plus de dommages. Considérez ces compagnons neutres, et interplantez-les avec de la laitue et les autres légumes de cette liste pour maximiser l’utilisation de l’espace.
12. Carottes
Ces savoureux légumes-racines (Daucus carota subsp. sativus) aident à ameublir le sol pendant leur croissance. Ainsi, les carottes aident à prévenir la pourriture des racines des laitues et d’autres légumes verts à racines peu profondes.
13. Maïs
Tout comme les haricots grimpants, le maïs (Zea mays) peut fournir une grande ombre à vos laitues si vous êtes dans un climat chaud.
14. Concombres
Les laitues poussent très rapidement, tandis que les concombres (Cucumis sativus) prennent beaucoup de temps pour s’étendre et se développer. Par conséquent, vous pouvez faire pousser plusieurs laitues autour de vos concombres bien avant qu’ils n’arrivent à maturité.
Ceci est idéal pour profiter pleinement de votre espace de culture. De plus, les feuilles de concombre fournissent de l’ombre et retiennent l’eau pour aider vos laitues à prospérer.
15. Aubergines
Ce légume (Solanum melongena) est un excellent moyen de maximiser l’espace entre vos récoltes de laitue. Plantez-la au même endroit que votre laitue de printemps après l’avoir récoltée. Puis, une fois que votre aubergine est arrivée à maturité à la fin de l’été, arrachez-la. Puis plantez votre laitue d’automne au même endroit.
16. Ail
Certains pucerons, acariens, vers gris et chenilles méprisent l’ail (Allium sativum). Par conséquent, le planter à l’intérieur et autour de vos laitues peut les protéger de ces petites bestioles.
17. Oignons
Tous les alliums sont bénéfiques aux laitues car ils contribuent à dissuader divers parasites. Beaucoup de mammifères et d’insectes détestent leur odeur, et par conséquent, ils s’éloigneront de vos délicieux légumes verts.
En même temps, l’interplantation des deux plantes permet d’utiliser au mieux un espace limité. Puisque l’oignon (Allium cepa) se développent sous terre, ils n’entreront pas en concurrence avec vos laitues pour l’espace de croissance en surface.
18. Panais
Comme les carottes, les panais (Pastinaca sativa) contribuent à l’aération et au drainage du sol. Elles peuvent également être plantées très près des laitues, car elles ne se disputent pas l’espace.
19. Pois
Comme les haricots, ces légumineuses grimpantes (Pisum sativum) aident à fixer l’azote dans le sol. De plus, elles peuvent contribuer à fournir l’ombre nécessaire à vos laitues à croissance lente.
20. Pommes de terre
Pommes de terre (Solanum tuberosum) se comportent comme les autres légumes racines/tubercules mentionnés ici. Ils ameublissent le sol pour faciliter le drainage et l’absorption des nutriments, et ne se disputent pas la surface du sol.
21. Citrouilles
Vous vous souvenez de toutes ces bonnes choses que nous avons dites plus tôt à propos des concombres ? Elles s’appliquent également aux potirons (Cucurbita spp.).
22. Radis
Radis (Raphanus raphanistrum subsp. sativus) ne font pas grand-chose pour les laitues, si ce n’est briser le sol et bien partager l’espace. Cela dit, nous les aimons comme plantes compagnes de la laitue en raison de ce que ces savoureux légumes verts leur font.
Les laitues améliorent la texture et la saveur des radis, les gardant juteux et sucrés toute la saison.
23. Courges
Les courges offrent les mêmes avantages que leurs cousines la citrouille et le concombre.
Bien que les navets (Brassica rapa subsp. rapa) font partie de la famille des choux, ils n’ont pas le même impact négatif que les choux ou le chou frisé. En fait, les navets repoussent naturellement les pucerons, qui peuvent faire 50 nuances de ravages sur vos laitues. Intercalez-les avec vos légumes verts pour les garder en bonne santé !
Fruits
Les laitues se marient bien avec certains fruits, et moins bien avec d’autres. Voyons quels amis fruités sont les meilleurs compagnons de la laitue.
25. Arbres fruitiers
La laitue est souvent une excellente option pour la culture dans une guilde d’arbres fruitiers. Si vous essayez de savoir quoi cultiver entre l’arbre et sa ligne de goutte à goutte, incorporez quelques cultivars de laitue. Veillez simplement à les cultiver autour d’espèces plus grandes pour qu’elles aient suffisamment d’ombre.
26. Melons
Comme ils font partie de la famille des cucurbitacées (tout comme les concombres, les courges et les citrouilles), tous les cultivars de melons poussent bien à côté de la laitue.
27. Fraises
Ces baies succulentes (Fragaria × ananassa) entretiennent une merveilleuse relation symbiotique avec la laitue. Les fraises créent un paillis vivant, gardant plus d’humidité dans le sol. De son côté, la laitue protège les baies des prédateurs potentiels en les cachant à la vue.
Les fraises rehaussent également la saveur de la laitue, la rendant plus douce.
28. Tomates
Ce sont des fruits plutôt que des légumes, tu te souviens ? Tomates (Solanum lycopersicum) sont parfaits pour les laitues car ils fournissent l’ombre dont elles ont besoin. De plus, comme ce sont des plantes grimpantes, elles ne se disputeront pas l’espace de croissance au niveau du sol.
Mauvais Voisins
Maintenant que nous avons abordé les meilleures plantes compagnes de la laitue, jetons un coup d’œil à leurs voisins moins utiles.
Myrtilles
Bien qu’il puisse être tentant de planter des laitues autour de vos buissons de myrtilles, cela ne peut que se terminer dans la tristesse. Les myrtilles ont besoin d’un sol acide pour prospérer, alors que les laitues aiment que leur pH soit neutre. Ainsi, si l’une de ces espèces prospère, l’autre échouera. C’est triste.
Brassicas
La quasi-totalité des légumes crucifères (par exemple, dans les Brassicaceae ) sécrètent une substance qui empêche la germination des graines de laitue. Il s’agit notamment du chou, du chou frisé, du chou de Bruxelles, de la roquette, du chou-rave, de la moutarde et du chou vert.
De plus, si l’une des laitues parvient à germer, les brassicas se battront contre elles pour les nutriments. Elles ont toutes besoin d’azote pour se développer, et les membres de la famille des choux sont de gros consommateurs d’azote.
Par ailleurs, une excellente façon d’ajouter de l’azote supplémentaire au sol est de le faire via lapin ou des crottes de cerf. Il n’est pas nécessaire de les faire vieillir comme le fumier de vache ou de cheval. Si vous avez des lapins de compagnie, ou si vous vivez près d’une forêt où les cerfs sont nombreux, ramassez leurs excréments. Puis dispersez-les dans vos massifs de verdure pour favoriser une croissance saine et luxuriante des feuilles.
Fenouil
Bien que savoureux, le fenouil agit comme un inhibiteur de croissance pour de nombreuses autres espèces. Par conséquent, les laitues cultivées près de lui seront sévèrement rabougries, et les graines peuvent même ne pas germer.
Persil
Cette herbe attire les parasites qui vont anéantir vos plants de laitue. De plus, le persil (Petroselinum crispum), la laitue se met à fleurir et à monter en graines avant d’avoir atteint sa pleine maturité.
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