Comment planter et cultiver des fleurs de zinnia dans votre jardin

J’adore cultiver des zinnias. Ces fleurs colorées sont disséminées dans mon jardin chaque été, et leurs couleurs vives et leur floraison continue rendent tout plus joyeux.

Elles sont idéales comme fleurs coupées, peuvent être utilisées dans vos créations culinaires, ou plantées dans un jardin d’enfants.

Les zinnias sont faciles à entretenir et poussent rapidement. Ils fleurissent tôt et de façon continue tout au long de l’été et de l’automne. Voyons comment planter et entretenir ces charmantes plantes.

Tout sur les zinnias

Les zinnias font partie de la famille des marguerites (Asteraceae). Ils produisent une fleur solitaire luxuriante, à pétales multiples, sur une tige haute et robuste. La plupart des zinnias continuent à produire des fleurs chaque fois que la fleur est coupée, ce qui en fait une fleur à couper idéale.

Les zinnias produisent des fleurs et des graines chaque année, mais ils ne se ressemeront pas dans votre jardin, à moins que vous ne viviez dans les zones de croissance 9-11 de l’USDA. Sous ce climat chaud, les zinnias sont des plantes annuelles qui s’auto-ensemencent et qui se comportent presque comme des plantes vivaces.

Si vous vivez dans une région où les températures hivernales descendent en dessous du point de congélation, vous devez replanter les zinnias chaque année. J’aime profiter de cette occasion pour les déplacer chaque printemps, ce qui permet à mes zinnias brillants d’apparaître dans des endroits nouveaux et intéressants chaque année.

Ces fleurs annuelles résistantes sont polyvalentes et constituent un excellent complément à un jardin de papillons, un jardin de fleurs coupées, un jardin potager ou un jardin de jeux pour enfants.

Il existe trois types de zinnias, avec une grande variété de cultivars dans chaque classe. La plupart d’entre eux appartiennent à l’espèce Zinnia elegans. Les zinnias à fleurs simples, semi-doubles et doubles sont des variations du nombre de rangées de pétales de chaque fleur.

Zinnias à fleurs simples

Ces zinnias n’ont qu’une seule rangée de pétales. On peut facilement voir le centre de la fleur. Ils ressemblent beaucoup à une marguerite.

Zinnias à fleurs semi-doubles

Les zinnias semi-doubles ont une seule rangée de pétales, avec des pétales supplémentaires à intervalles réguliers. Les fleurs sont plus pelucheuses que les zinnias à fleurs simples, mais on peut toujours voir le centre de la fleur.

Zinnias à fleurs doubles

Ce sont les zinnias qui ont l’aspect le plus complet. Ils ont de nombreuses rangées complètes de pétales. Le centre de la fleur est complètement caché. Malgré leur nom, les zinnias à fleurs doubles ont généralement plus d’une double rangée de pétales.

Ce type de zinnias peut également se présenter sous différentes formes – comme les glorieux zinnias en forme de « ruche » et les zinnias en forme de « cactus ».

Les zinnias peuvent avoir des hauteurs et des formes variées. Les zinnias hauts, courts et moyens ajoutent de la profondeur aux bordures de jardin et de l’intérêt visuel aux parterres de fleurs.

Variétés de zinnias remarquables

Quel que soit le type de zinnia que vous recherchez, il existe une variété qui vous conviendra ! Des roses et jaunes vifs aux superbes terra cottas, les zinnias se déclinent dans une grande variété de couleurs. Ils poussent sous forme de minuscules plantes naines ou de tiges imposantes. Voici quelques unes de nos variétés préférées.

Pays de rêve

Les zinnias nains de la série Dreamland sont parfaits comme fleurs de bordure. Ce sont des plantes courtes, mais leurs têtes de fleurs sont relativement grandes, avec des têtes doubles et duveteuses qui sont magnifiques dans n’importe quel endroit.

Coupez et revenez

Vous ne pouvez pas vous tromper avec l’ancienne et fiable série Cut and Come Again. Bien sûr, tous les zinnias continueront à fleurir si vous coupez leurs fleurs, mais je trouve que cette série est plus encline à refleurir.

Elle produit plus de fleurs, plus régulièrement, et dans une grande variété de couleurs que toutes les autres séries.

Foire d’État

La série State Fair comprend certains des plus grands zinnias du marché. Ces fleurs atteignent plus de 30 pouces de haut et produisent d’énormes fleurs doubles qui dominent toutes les plantes plus petites de votre jardin. Les zinnias State Fair sont superbes contre un mur ou une clôture.

Cultiver des zinnias

Il est facile de cultiver des zinnias à partir de graines. Ils germent rapidement et poussent bien dans un sol chaud, à l’abri du gel. Démarrez vos zinnias après la dernière gelée, lorsque la température du sol est d’au moins 50°F pendant la journée. Ce ne sont pas des plantes résistantes au gel.

Lumière du soleil

Les zinnias ont besoin d’au moins six heures de soleil par jour pour prospérer. Ils poussent mieux en plein soleil, mais les zones semi-ensoleillées sont acceptables tant qu’il y a suffisamment de lumière solaire constante. Dans les zones plus ombragées, vos zinnias peuvent pousser, mais ils seront malades et rabougris, avec peu de fleurs.

Choisissez également un endroit où l’air circule bien. Les zinnias peuvent être sujets à l’oïdium s’ils sont surpeuplés.

Sol

Les zinnias s’adaptent bien au sol. Mais un sol pauvre entraîne une diminution des fleurs. Une année, mes zinnias n’ont produit que quelques petites fleurs, malgré un emplacement idéal. J’ai testé le sol et j’ai découvert qu’il était épuisé sur le plan nutritionnel !

Pour de meilleurs résultats, plantez vos zinnias dans un sol riche et bien drainé. Ajoutez beaucoup de compost ou de fumier au sol avant de planter. J’aime ajouter de la poudre d’os pour augmenter les niveaux de phosphore. Le sol idéal pour les zinnias a un pH compris entre 5,5 et 7,5.

Certains de mes meilleurs zinnias ont été cultivés dans un champ ensoleillé, sur une parcelle de terre qui avait été un enclos à poulets deux ans auparavant et qui était remplie de fumier bien composté.

Espacement

En fonction de la variété de zinnia, vous devrez espacer vos plantes de 5 à 20 pouces. Un espacement trop important peut donner aux zinnias un aspect solitaire et irrégulier, tandis qu’un espacement trop important peut entraîner des problèmes de mildiou.

Planter des graines

Une fois que le sol est préparé, que le risque raisonnable de gel est passé et que vous avez une idée de l’espacement, allez-y et plantez vos graines de zinnia dans le sol. Semez les graines à une profondeur d’environ un quart de pouce dans un sol meuble et bien composté. Ensuite, arrosez-les bien.

Il n’est pas nécessaire de noyer ces graines dans l’eau, mais essayez de maintenir un sol constamment humide tout au long de la germination. Les jeunes plants doivent également être arrosés régulièrement et légèrement. Nous voulons maintenir un environnement accueillant pour les jeunes plantes, sans encourager les maladies.

La floraison

Voici maintenant la meilleure partie de la culture des zinnias. Vos plantes commenceront à produire des fleurs au bout de 60 à 70 jours à partir de la graine. Le délai varie en fonction de la variété et de l’environnement. Un endroit chaud, ensoleillé et riche en nutriments accélérera les choses. Un temps froid et un sol pauvre retarderont la floraison.

Au fur et à mesure de la floraison, coupez les fleurs pour les utiliser dans des bouquets ou étêtez-les régulièrement après la mort de chaque fleur. Si vous continuez à couper les fleurs et à les étêter, vos zinnias continueront à fleurir jusqu’à ce que les gelées d’automne les tuent.

Si l’été a été particulièrement sec, arrosez vos zinnias environ une fois par semaine pour maintenir l’humidité du sol. Vérifiez le sol si vous n’êtes pas sûr que vos fleurs ont besoin d’eau – vous devriez sentir de l’humidité à environ un demi-pouce sous la surface du sol. Si le sol est sec au toucher, ajoutez de l’eau.

Lorsque vous cultivez des zinnias, évitez de mouiller les feuilles. Arrosez le sol, pas la plante. Vous éviterez ainsi la moisissure et garderez vos fleurs en bonne santé.

Si vos plantes commencent à prendre de la hauteur, pincez-les pour les encourager à s’épanouir un peu. Couper les fleurs pour les vases de grande taille est une excellente façon d’enlever les tiges qui deviennent trop hautes pour être gérées.

Ravageurs et maladies

Vous avez probablement deviné que l’oïdium est le risque sanitaire numéro un que vous rencontrerez en cultivant des zinnias. La prévention est le meilleur remède contre l’oïdium, alors gardez ces plantes bien espacées et modérément arrosées.

Si vous voyez des signes d’oïdium, nettoyez les mauvaises herbes et utilisez un traitement antifongique doux tel que Bonide fongicide à base de cuivre de Bonide.

Vous pouvez fabriquer un remède efficace en ajoutant une cuillère à soupe de bicarbonate de soude à une cuillère à soupe de savon liquide non détergent et une cuillère à soupe d’huile de salade. Mélangez le tout dans un gallon d’eau. Secouez bien la solution et vaporisez-la sur les plantes atteintes d’oïdium.

Les tétranyques et les pucerons peuvent également endommager les zinnias. J’aime les traiter avec une ou deux doses de savon insecticide.

Occasionnellement, les sauterelles peuvent également endommager vos zinnias. Si vous voyez des sauterelles dans le jardin, ajoutez un peu d’huile de neem à votre savon insecticide. Le savon n’affectera pas les sauterelles, mais l’huile de neem le fera.

Vous pouvez arrêter deux menaces à la fois en combinant les traitements.

Les zinnias sont-ils comestibles ?

Les zinnias sont comestibles, croyez-le ou non. Qui aurait cru que la culture des zinnias pouvait être aussi polyvalente ?

La plante entière est sans danger, mais seuls les pétales sont généralement consommés. En effet, le zinnias est une plante au goût plutôt amer. Les aliments amers ne jouent pas un rôle important dans notre régime alimentaire moderne, mais ils sont très appréciés. extrêmement bons pour nous.

Les aliments amers réveillent le système digestif. Ils nous aident à mieux digérer les aliments et à absorber davantage de nutriments. Les aliments amers soutiennent également le foie et les reins. Incluez donc quelques pétales de zinnia dans votre prochaine salade.

Pour une saveur optimale, arrachez les pétales de la tête de la graine et dispersez-les dans une salade composée de roquette épicée, de pissenlit amer et de laitue beurre sucrée. Ajoutez quelques violettes douces comme fleur d’équilibre et mangez la salade au début de votre repas.

Commencer un repas par quelque chose d’amer est le meilleur moyen d’assurer une bonne digestion. Les salades amères ne sont qu’une option. J’aime ajouter une petite fleur de zinnia à un gin tonic « garden party ».

Avec du romarin, du thym, des fleurs d’achillée et tout ce qui est de saison, les fleurs de zinnia ont un aspect et un goût parfaits. Complétez le tout avec une tranche de citron vert et vous obtiendrez un cocktail idéal pour la fin de l’été.