Le guide d’entretien ultime pour ce délice d’agrumes

Le Satsuma est l’un des agrumes les plus doux qui soient. De plus, il est facile à éplucher et à cultiver. C’est un fruit idéal à ajouter à votre verger ou à votre plantation d’agrumes.

Si vous avez cultivé des mandarines petites, acides et remplies de graines qui se détachent lorsque vous essayez de les éplucher, alors la culture des satsumas sera un délice.

Le temps frais ne dérange pas les satsumas, et comme il s’agit d’une plante fiable, vos récoltes augmenteront d’année en année.

Si vous aimez les satsumas ou si vous voulez simplement un agrume facile à vivre pour votre jardin, continuez à lire.

Qu’est-ce que le satsuma ?

L’orange satsuma (Satsuma unshiu) est originaire de Chine, mais le nom vient de la région du Japon d’où sont originaires la plupart des parents des cultivars modernes.

C’est un arbre semi-tropical à feuilles persistantes qui résiste mieux au froid que la plupart des agrumes et qui n’a pas d’épines comme certains agrumes. Le citron vert, je vous regarde.

Rustique dans les zones de croissance 8 à 11 de l’USDA, si vous êtes prêt à faire un peu plus d’efforts pour protéger l’arbre en cas de gel prolongé, même les habitants de la zone 7 peuvent réussir à cultiver des satsumas.

Les fruits sont non seulement sucrés, juteux et pratiquement dépourvus de graines, mais ils constituent également une source fiable de vitamine C qui renforce l’immunité.

Le Satsuma est parthénocarpique, ce qui signifie qu’il développe des fruits sans fécondation. Le fruit ne contient donc que peu ou pas de graines. Cela signifie également qu’il n’y a pas besoin de paires pour la pollinisation. Les fleurs d’un satsuma ont des parties mâles et femelles, ce qui en fait un cultivateur fiable.

C’est aussi l’un des premiers agrumes à mûrir pour la cueillette dans de nombreuses régions, ce qui évite d’avoir à attendre longtemps avant de commencer à cueillir. Il y a tant de choses à aimer dans la culture des satsumas. Parlons maintenant des meilleures options pour le cultivateur amateur.

8 meilleures variétés de satsuma

Il existe plus de 100 variétés de satsuma. Voici quelques-unes des meilleures pour les cultivateurs amateurs :

1. Miho

C’est un arbuste à croissance lente que vous pouvez planter dans le jardin, mais il est également parfait pour la plantation en conteneur, où vous pouvez le garder taillé à la taille et à la forme souhaitées. Il a été sélectionné à partir de ‘Okitsu’ et commercialisé en 1963.

Il peut atteindre jusqu’à deux mètres de haut en conteneur. Dans le jardin, ‘Miho’ peut atteindre 12 pieds de haut et 6 pieds de large.

Le fruit est quelque peu oblong et plus sucré que le fruit standard. Il mûrit également un peu plus tôt.

2. Grand précoce

Comme son nom l’indique, cette satsuma est plus grande que les autres et est prête plus tôt que beaucoup d’autres cultivars. Elle a une écorce fine et un jus sucré.

Il s’agit d’une culture fiable, prête à être récoltée entre la fin septembre et la mi-octobre.

Obtenue par Bonnie Childers, productrice de Satsuma, à partir d’un parent ‘Armstrong Early’, elle tolère de manière fiable des températures allant jusqu’à 20 degrés.

3. Owari

Il s’agit d’un satsuma commun et peut-être même celui que vous achetez dans le magasin. Il est à l’origine de nombreux cultivars spectaculaires et est l’un des plus courants dans le commerce. Si vous cultivez des satsumas, c’est un nom que vous rencontrerez souvent.

Owari’ est un cultivateur tardif dont les fruits sont de taille moyenne et sucrés. Le fruit est généralement dépourvu de graines, mais il peut en contenir jusqu’à six. L’arbre atteint une hauteur de 10 à 15 pieds.

4. Sélection brune

La forme de ‘Brown Select’ est relativement compacte et les branches sont moins tombantes que celles de beaucoup d’autres cultivars de satsuma. Enfant du cultivar ‘Kimbrough’, qui produit tôt, les fruits devraient être prêts entre octobre et fin novembre, voire plus tard.

L’écorce de ce cultivar originaire de Louisiane est légèrement bosselée par rapport aux autres satsuma. Les fruits sont extrêmement sucrés, de taille moyenne et faciles à peler. Le fruit tient bien sur l’arbre si vous êtes du genre à ne pas sortir tout de suite pendant la saison de récolte.

5. Colline d’argent

Pour un satsuma encore plus sucré que la normale, essayez ‘Silverhill’. Le fruit est légèrement plus plat que les autres satsumas. C’est un arbre fiable, vigoureux et à croissance verticale.

Silverhill’ a été sélectionné par le botaniste Walter T. Swingle en janvier 1931, après qu’il ait remarqué qu’un arbre n’était pas aussi endommagé par un gel surprise en Alabama que les autres arbres ‘Owari’ qui l’entouraient. Le résultat est un arbre qui peut tolérer des températures plus froides que les autres cultivars.

Il a été comparé à ‘Frost’, un autre cultivar résistant au froid.

6. St. Anne précoce

Comme la ‘Big Early’, cette satsuma est prête à être récoltée environ un mois avant les plus tardives. Vous pouvez cueillir des fruits dès le mois de septembre. Le fruit est de taille moyenne à grande et sa peau fine est facile à peler.

La variété ‘Early St. Anne’ a été sélectionnée à partir d’une filiation inconnue par le programme de recherche sur les agrumes de l’Université d’État de Louisiane. Les fruits sont de taille moyenne et oblongs et ont une excellente saveur acidulée et sucrée.

7. Kimbrough

Si vous recherchez un satsuma à haut rendement, ce cultivar devrait être votre choix. Kimbrough’ est plus grand que beaucoup d’autres cultivars et produit plus de fruits. Les fruits sont plus juteux et plus faciles à éplucher que les autres satsumas.

Le cultivar ‘Kimbrough’ mûrit tardivement et les fruits peuvent ne pas être prêts avant le mois de novembre. La peau orange a une teinte rougeâtre.

Bien que l’arbre ressemble à ‘Owari’, il est plus tolérant au froid.

Comment propager le Satsuma

Les Satsuma ont une croissance relativement lente. Lorsque vous achetez un arbre greffé, il a probablement déjà plusieurs années. Le mieux est d’acheter l’un de ces arbres si vous souhaitez profiter des fruits peu de temps après la plantation.

Si le temps joue en votre faveur et que vous souhaitez cultiver un satsuma dès le départ, vous pouvez prélever une bouture ou planter l’une des quelques graines du fruit, mais là encore, il faudra attendre plusieurs années avant de voir des satsumas.

Enfin, un satsuma cultivé à partir de graines ne sera pas identique à la plante mère.

Les boutures

Pendant les mois d’été, prélevez des boutures d’environ 15 cm de long sur une branche dont l’extrémité est en pleine croissance. Faites la coupe à un angle de 45 degrés.

Laissez la nouvelle pointe verte et les nouvelles feuilles attachées, mais enlevez toutes les feuilles inférieures du reste de la bouture. Plongez l’extrémité de la bouture dans une hormone d’enracinement comme le Bontone II de Bonide poudre d’enracinement.

Plantez les boutures dans un terreau de bonne qualité. Insérez le tiers inférieur de la bouture dans le sol et appuyez légèrement autour de la base pour la maintenir en place.

Imbibez la terre d’eau et rajoutez de la terre si elle s’affaisse trop. Insérez un cure-dent ou un morceau de bois près de la bouture pour maintenir le plastique, et placez un sac en plastique sur le contenant. Cela permet de retenir l’humidité.

La température du sol doit être comprise entre 70 et 75 ºF. Utilisez un coussin chauffant si nécessaire. La bouture a besoin de soleil direct pendant au moins six heures par jour.

Au cours des six semaines suivantes, vérifiez régulièrement que le sol ne se dessèche pas. Humidifiez si nécessaire. Au bout de six semaines, desserrez le sac en plastique pour laisser entrer un peu d’air, mais laissez-le en place.

Au bout de deux mois environ, si la bouture a repoussé, retirez complètement le sac en plastique.

Ne soyez pas surpris si le contenant de départ suffit pour au moins un an. Une fois que vous avez beaucoup de nouvelles pousses, transplantez la bouture à l’extérieur ou dans un grand conteneur permanent si c’est là que le satsuma est destiné.

Semences

Comme pour les boutures, la culture de satsuma à partir de graines est un processus long. L’arbre qui en résultera ne sera pas le même que l’arbre parent. Si vous vous sentez d’humeur aventureuse, suivez les étapes suivantes.

Trouvez une graine. Certains fruits peuvent en contenir une ou deux, ou vous pouvez acheter des graines.

Plantez les graines dans un pot avec du terreau. Il existe des terreaux spécifiques aux agrumes. Enfoncez légèrement la graine dans le terreau et recouvrez-la à peine d’un peu plus de terreau. Vaporisez bien avec un flacon pulvérisateur.

Recouvrez le pot d’un sac en plastique sans le serrer et placez-le à la lumière directe du soleil, où la température interne doit se situer entre 70°F et 75°F. Vérifiez tous les deux jours que la terre reste humide.

Après environ 60 jours, la graine devrait avoir germé. Retirez le sac en plastique et maintenez le sol humide jusqu’à ce que la plantule mesure environ cinq centimètres de haut.

Déplacez le pot à l’extérieur, où il recevra le soleil du matin. Gardez ce lieu de croissance jusqu’à l’automne, lorsque vous pourrez le transférer dans un récipient plus grand et le placer à l’intérieur pour l’hiver.

Continuez à déplacer le conteneur à l’extérieur au printemps et rentrez-le à l’intérieur avant l’hiver pour les prochaines années.

Lorsqu’il est bien établi et qu’il a plusieurs branches, transférez-le à son emplacement définitif dans le jardin, si vous cultivez des satsumas en pleine terre. Sinon, plantez-le dans son pot définitif.

Comment prendre soin des satsumas

Les Satsumas aiment la lumière du soleil, comme la plupart des agrumes. L’idéal est de planter l’arbre à un endroit où il aura du soleil toute la journée, ou au moins 10 heures de soleil.

Les satsumas ont besoin d’une chaleur relativement constante, bien qu’ils soient plus résistants au froid que les autres agrumes. Pour obtenir les meilleurs fruits, il est préférable de planter l’arbre dans une région où les hivers sont frais et les étés chauds et humides.

Un arbre adulte peut supporter des températures aussi basses que 14ºF, à condition que ce ne soit pas trop longtemps. Si vous avez un jeune arbre, envisagez une protection contre le gel et le froid, comme le paillage, ou investissez dans une protection du tronc.

Pour obtenir les satsumas les plus sucrés, les hivers qui se situent entre 25ºF et 35ºF sont les meilleurs.

Fertilisez avec un engrais pour agrumes entre fin janvier et début février, ou lorsque vous remarquez l’apparition de nouvelles pousses.

Le pH du sol doit être compris entre 6,0 et 7,0.

Cultiver des satsumas en conteneur

Les satsumas ne craignent pas du tout les conteneurs, et l’avantage est que vous pouvez les rentrer à l’intérieur si vous vivez dans une région aux hivers glacials.

Utilisez un récipient d’au moins 20 gallons rempli de mélange d’empotage pour agrumes. Rempotez tous les cinq ans environ, ou lorsque les racines commencent à sortir du fond du conteneur.

Une fois que l’arbre est arrivé à maturité et qu’il est placé dans le plus grand contenant que vous souhaitez utiliser, retirez-le tous les cinq ans environ. Coupez les racines de deux à quatre pouces et rempotez dans le même conteneur avec du terreau pour agrumes frais.

Si vous continuez à rempoter dans un conteneur plus grand, vous ne pourrez pas le déplacer en hiver, alors tailler les racines est un bon moyen de garder un arbre petit. C’est d’ailleurs ainsi que l’on procède dans l’art du bonsaï.

Taille des satsumas

Il n’est pas nécessaire de tailler beaucoup les satsumas. Lorsqu’ils sont jeunes, donnez-leur un peu de forme. Au fur et à mesure qu’ils vieillissent, la seule véritable taille à faire est de supprimer les branches mortes, endommagées ou malades.

Si des branches frottent l’une contre l’autre, supprimez-en une.

Taillez les branches les plus basses (celles qui se trouvent à moins de 20 pouces du sol) pour empêcher les fruits qui pendent de toucher le sol. Toute pousse qui émerge en dessous de l’union de la greffe doit également être supprimée.

Meilleures plantes compagnes pour les Satsumas

N’importe quel arbre à agrumes peut être un bon compagnon pour les satsumas. Autour de la base ou près des satsumas en croissance, vous pouvez planter :

Problèmes et solutions pour la culture du satsuma

Certains agrumes sont constamment en proie à des maladies et à des parasites. L’un des avantages de la culture des satsumas est qu’ils sont assez robustes. Tant que vous leur donnez de l’eau et de la nourriture et que vous améliorez la circulation de l’air en les taillant régulièrement, tout devrait bien se passer.

Les satsumas sont beaucoup plus résistants aux maladies que la plupart des autres agrumes, et ils peuvent être en parfaite santé alors que d’autres agrumes à proximité souffrent de maladies.

La tavelure des agrumes (tavelure de l’orange douce)

Il s’agit d’une maladie courante que vous reconnaîtrez aux croûtes verruqueuses orange ou jaunes qui se forment sur les feuilles, les tiges ou l’écorce des satsumas. Il s’agit d’une maladie fongique qui affecte la plupart des agrumes et qui est causée par le pathogène Elsinöe australis.

Si l’été est humide et pluvieux et que la température se maintient entre 65°F et 75°F, surveillez l’apparition de la tavelure des agrumes. Les symptômes comprennent une croûte rose pâle ou brune sur la peau du fruit. Vous verrez également des pustules ou des lésions imbibées d’eau sur les feuilles.

Pour éviter ce problème, éloignez les mauvaises herbes et les grandes plantes de la base du satsuma afin d’améliorer la circulation de l’air. Taillez pour permettre la circulation de l’air et arrosez la base de l’arbre, pas le feuillage, car la maladie peut se propager par les gouttelettes d’eau.

Veillez à vous procurer l’arbre auprès d’une pépinière réputée, car la tavelure des agrumes pénètre souvent dans la propriété par le biais d’arbres infectés.

En général, le fruit n’est pas affecté à l’intérieur par la tavelure des agrumes ; il a simplement un aspect inesthétique. Mais vous ne voulez pas qu’elle se propage à d’autres vergers, en particulier les vergers commerciaux, car la maladie rend les fruits invendables.

Vous avez peut-être aussi des problèmes avec :

Récolte des Satsuma

La plupart des satsuma sont récoltés avant le mois de décembre, généralement à partir de septembre, en fonction du cultivar que vous possédez.

Comme les peaux sont très lâches lorsqu’elles sont mûres, coupez le fruit plutôt que de l’arracher, car vous laisserez une partie de la peau sur l’arbre et exposerez la chair de votre satsuma.

Conservez-les au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.