L’attrait d’un délicieux repas, artistiquement présenté dans une assiette, est indéniable. Si la finalité de tout aliment est la digestion, sa présentation initiale ne doit pas être négligée. Les chefs professionnels travaillent méticuleusement à la présentation de leurs assiettes, mais les cuisiniers amateurs n’ont pas toujours le même flair. Certains préfèrent même sauter le passage de la poêle à l’assiette. C’est ainsi qu’est née l’assiette à frire : une merveille de design fusionnant une poêle à frire en fer et une assiette, qui incarne l’essence du minimalisme japonais.
Concepteurs : TENT pour Fujita Metal
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À première vue, l’idée peut sembler inhabituelle. Pourquoi manger directement dans une poêle à frire ? Mais il ne faut pas confondre la plaque à frire avec les poêles typiques et encombrantes auxquelles nous sommes habitués. La plaque à frire est différente. Il s’agit d’une assiette de cuisson ou d’une assiette à poignée amovible. Elle offre une nouvelle perspective sur la fusion de la cuisine et de la restauration.
L’attrait de la plaque à frire repose sur sa base en fer robuste et non revêtue. Ce matériau permet une cuisson lente à feu doux, préservant les jus naturels et garantissant que les ingrédients conservent leur croustillant. Sans qu’il soit nécessaire de transvaser les aliments, vous avez la garantie d’un repas chaud à chaque fois.
La poignée gênante typique des poêles à frire est une réserve fréquente. Frying Plate y a toutefois remédié avec brio grâce à un mécanisme coulissant en instance de brevet. Cette innovation vous permet d’attacher ou de détacher sans effort la poignée en bois. Elle s’accroche solidement au bord de la plaque, ce qui garantit la stabilité lors du levage, sans jamais entrer en contact avec les aliments.
Fraîchement sortie de son emballage, la plaque à frire est prête à l’emploi. Elle n’est pas assaisonnée, ne colle pas et se nettoie facilement, sans détergent. Sa surface minimaliste en fer foncé accentue l’éclat des aliments, transformant chaque repas en un délice esthétique. Avec la plaque à frire, la frontière entre la cuisine et la salle à manger s’estompe, offrant une expérience culinaire unifiée.
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