Vivre de manière durable, consciente et intelligente est devenu non seulement une nécessité, mais aussi une obligation morale et un devoir envers la planète. Nos maisons doivent s’intégrer harmonieusement à la planète et la nourrir, et non pas épuiser ses ressources et réduire sa durée de vie. Ne faire qu’un avec la planète Terre, tout en prenant rigoureusement soin d’elle, n’a jamais été autant une priorité. Afin d’encourager un mode de vie respectueux de l’environnement, l’architecture durable jouit d’une immense popularité auprès des architectes. McDonald’s a pris le train en marche en ouvrant un restaurant à Tai Wo, à Hong Kong.
Concepteur : McDonald’s
Le restaurant McDonald’s Tai Wo à Hong Kong a récemment fait l’objet d’une rénovation qui l’a transformé en un excellent spécimen de conception et d’architecture durables. Le restaurant est un témoignage de la façon dont la durabilité peut être incorporée presque partout avec la bonne direction, les bons efforts et la bonne intention. Le restaurant Tai Wo est le premier restaurant LEED Zero Carbon de Hong Kong certifié par l’US Green Building Council. Le bâtiment permettra d’économiser 848,22 tonnes de dioxyde de carbone, ce qui équivaut à la plantation de plus de 36 000 arbres de 16 pieds de haut !
L’espace est défini par vingt efforts louables en matière de développement durable, qui sont déployés dans l’ensemble de l’établissement. McDonald’s a collaboré avec la startup éco-sociale HK TIMBERBANK et a conçu la façade extérieure à partir d’arbres locaux. Ces arbres sont tombés à cause de la vieillesse ou des typhons. En fait, même le mobilier et le décor à l’intérieur sont fabriqués à partir de matériaux recyclés. McDonald’s s’est également associé à CLP Power Hong Kong pour installer un système d’énergie solaire sur le toit.
L’ensemble du bâtiment est équipé de dispositifs intelligents permettant de contrôler la consommation d’énergie et la qualité de l’air intérieur. En fait, le restaurant a également signé un « bail vert » avec le propriétaire pour partager les données liées à la durabilité et établir des directives opérationnelles à faible émission de carbone. Il comprend un coin éducatif qui regorge de livres sur le thème du développement durable, offrant ainsi un matériel de lecture intégral à la prochaine génération. Des vélos branchés rechargeant les téléphones portables et pouvant être utilisés par les familles en visite ont également été ajoutés à l’espace. McDonald’s lance également une nouvelle gamme de livres Happy Meal et de jeux de coloriage qui encouragent les enfants à s’informer sur la protection de l’environnement.
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