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Si vous aimez cultiver des baies sucrées sur votre propriété et que vous voulez essayer quelque chose de différent des traditionnelles mûres ou myrtilles, les myrtilles sont le choix idéal.
En ce qui concerne la saveur, vous ne pouvez pas vous tromper avec les myrtilles. Elles ont le goût d’un mélange parfait de framboises et de myrtilles. Ces baies sous-estimées sont enfin reconnues à leur juste valeur.
Si vous souhaitez cultiver ces jolies petites baies chez vous, poursuivez votre lecture pour connaître les conditions de culture et les soins à apporter à cette plante.
Apprendre à identifier les myrtilles
Les myrtilles sont des arbustes fruitiers qui produisent des baies savoureuses. Ces plantes sont trouvées dans le Gaylussacia et le Vaccinium genres. Il existe plusieurs cultivars de chaque espèce que l’on peut acheter en magasin, ce qui fait que les options sont nombreuses.
De nombreuses myrtilles poussent à l’état sauvage en Amérique du Nord et des espèces comme les myrtilles des montagnes sont une des plus importantes espèces de myrtilles. source de nourriture importante pour la faune.
C’est facile à repérer les myrtilles qui poussent dans votre jardin ou dans la nature car elles ont des baies distinctives rouges, violettes et noires. Au printemps et en été, vous pouvez voir de petites fleurs s’épanouir sur les branches. Ces fleurs peuvent être roses, rouges, blanches ou jaunes.
Après que les fleurs se fanent, les baies émergent et deviennent bleu foncé, pourpre, rouge ou noir. Sur certaines espèces, le feuillage est persistant, de sorte qu’à chaque saison, il y a un plaisir visuel dans votre jardin.
Une fois que les baies ont mûri, vous pouvez les récolter pour faire de la confiture, des tartes ou d’autres friandises.
La meilleure façon de distinguer les myrtilles des bleuets est de voir les petites taches qui se trouvent sur la face inférieure des feuilles.
Voici quelques-unes des espèces les plus courantes de myrtilles :
- Naine (Vaccinium cespitosum)
- Cascade (Vaccinium deliciosum)
- Montagne (Vaccinium membranaceum)
- Rouge (Vaccinium parvifolium)
- Noir (Gaylussacia baccata)
- Evergreen (Vaccinium ovatum)
La saveur des baies varie selon le climat, la période de l’année et l’espèce, mais elles ont un goût similaire à celui des myrtilles et des framboises. Les myrtilles peuvent être cultivées dans les zones de rusticité 3 à 7 de l’USDA.
Choisir le bon emplacement pour les myrtilles
Un conseil intelligent pour cultiver des myrtilles à la maison est de commencer par les planter dans un grand pot pendant quelques années avant de les transplanter en pleine terre. Cela vous permet de surveiller leurs progrès et de les laisser s’établir avant qu’elles n’entrent dans le sol de la terre.
Bien sûr, si vous achetez un plant qui a au moins quelques années, vous pouvez sauter cette étape.
Vous devez commencer par choisir un endroit qui recevra suffisamment de lumière du soleil tout au long de la journée. Pour les myrtilles, ces arbustes doivent être placés dans un endroit en plein soleil ou partiellement ombragé.
La culture des myrtilles en plein soleil est possible si vous vivez dans un endroit frais, mais la plante pourrait avoir du mal en plein soleil si vous vivez dans un endroit chaud. Si vous plantez dans un endroit trop ombragé, l’arbuste risque de ne pas fructifier aussi rapidement ou autant qu’il le ferait dans un endroit plus ensoleillé.
Exigences du sol
Outre l’exposition à la lumière, vous devez également tenir compte de la qualité du sol. Le meilleur type de sol est un sol acide et sablonneux. Ce type de sol donne à l’arbuste le bon équilibre de nutriments et de drainage pour le garder en bonne santé.
Une fois que vous avez trouvé un sol approprié, vous devez vous assurer que les niveaux de pH se situent entre 4,3 et 5,2 avant de planter. Un sol dont le pH est incorrect peut être modifié en utilisant du soufre ou du sulfate d’aluminium. Le soufre est plus durable.
Les myrtilles sont des arbustes résistants et elles peuvent s’adapter à d’autres conditions de sol, comme les sols rocheux ou lourds, mais elles ne se porteront pas bien dans un sol alcalin.
Température
Les myrtilles sont connues pour pousser dans diverses régions et elles peuvent prospérer dans une gamme de températures. Cependant, la température la plus basse qu’elles peuvent supporter est de -30°F.
Cet arbuste a besoin de températures plus fraîches la nuit au printemps pour commencer la saison de floraison et produire des fruits. Si vous avez des hivers et des printemps chauds, vous pourriez avoir du mal à faire pousser des myrtilles.
Propagation des myrtilles
Pour que le processus reste simple, suivez quelques étapes pour que l’arbuste ait les meilleures chances de survivre et de fleurir dans votre jardin.
Vous pouvez planter des rhizomes dans des récipients en suivant ces étapes :
- Choisissez un endroit avec un ensoleillement partiel
- Ajoutez votre sol dans un grand récipient (assurez-vous que le sol a le bon pH)
- Plantez les rhizomes à la fin de l’hiver ou au début du printemps.
- Gardez le sol humide mais pas mouillé
- Déplacer l’arbuste dans le jardin après 1-2 ans
Pour planter directement dans le jardin, attendez le dernier gel dans votre région et placez les rhizomes dans le sol. Maintenez le sol humide pendant que la plante s’établit.
Vous pouvez multiplier les myrtilles par grainesmais cela peut être difficile car les graines sont éphémères et difficiles à faire germer. Plantez-les à 1/4 de pouce de profondeur dans un sol préparé et gardez le sol humide.
De nombreuses personnes choisissent de multiplier les arbustes de myrtilles par division. La division consiste à déterrer la plante entière et à la diviser en plusieurs plantes.
Quelle que soit la méthode que vous choisissez, vous devez enlever les mauvaises herbes et les débris de la zone avant de planter. Les parasites aiment se terrer dans les feuilles, c’est pourquoi il est bon de s’assurer que la zone est propre avant de planter votre arbuste.
Techniques d’entretien des myrtilles
Maintenant que le plant de myrtille est en terre, que faire ?
Les myrtilles résistent à la sécheresse, donc si vous oubliez d’arroser, tout n’est pas perdu. Si vous vivez dans une région où les étés sont chauds, vous devrez arroser plus souvent. Si vous vivez dans une région où les pluies sont régulières, vous n’aurez peut-être pas besoin d’arroser du tout.
Le sol doit être humide mais pas mouillé, et vous pouvez laisser sécher le pouce ou les deux pouces supérieurs entre les arrosages.
Vous pouvez ajouter du paillis au sol pour empêcher les mauvaises herbes de pousser et un peu de compost ou de fumier bien décomposé aidera à enraciner le sol. Faites simplement attention lorsque vous faites l’entretien et que vous arrachez les mauvaises herbes, car les arbustes de myrtilles ont des racines peu profondes.
Taille
La bonne nouvelle est qu’une fois que ces arbustes sont établis, ils ne nécessitent pas beaucoup d’entretien.
La taille doit être effectuée en hiver, lorsque les arbustes sont en dormance. Cela inclut les types à feuilles persistantes. Enlevez toutes les branches malades, mortes ou qui se croisent. Veillez à ne pas enlever les nouvelles pousses qui ont commencé l’année précédente, car ces plantes fructifient sur du bois d’un an.
N’hésitez pas à supprimer les branches plus anciennes car elles sont moins productives.
Engrais
Les myrtilles n’ont pas non plus besoin d’engrais pour être en bonne santé, mais c’est un plus si vous voulez améliorer la nutrition générale de votre plante. Lorsque vous nourrissez des myrtilles, vous devriez utiliser un Engrais 10-10-10 pendant la période de floraison.
Un engrais à libération lente vous aidera à améliorer la qualité de votre récolte et vous donnera beaucoup de jolies fleurs à regarder au printemps et en été. Vérifiez les instructions sur l’étiquette avant d’appliquer l’engrais sur vos plantes.
Maladies et ravageurs courants
Bien que les myrtilles soient relativement saines, il y a quelques problèmes que vous pouvez rencontrer en les cultivant.
La maladie des baies de momie
Même si la maladie des baies de momie peut sembler attachante, elle est tout sauf agréable pour vos myrtilles. Causée par le champignon Monilinia vaccinii-corymbosi.cette maladie momifie le fruit.
Cette maladie vicieuse est communément trouvée sur les jeunes plants de myrtilles. Recherchez des signes de décoloration sur les baies et une poudre grise sur les feuilles. Les extrémités des jeunes branches vont mourir. Si vous remarquez l’un de ces signes, il se peut que vous ayez un cas de mummy berry.
Le meilleur traitement pour la maladie des baies momifiées est de retirer les baies momifiées et de les éliminer. Ensuite, pulvérisez les plantes avec fongicide Monterey Complete Disease Control.
Tordeuses de feuilles
Les tordeuses sont un autre problème courant auquel vous pouvez être confronté lorsque vous cultivez des myrtilles. Ces chenilles sont connues pour créer des nids dans leur hôte en pliant les feuilles avec des sangles.
Elles mesurent environ un pouce de long et ont un corps foncé allant du vert au brun. Vous pouvez traiter les tordeuses en enlevant la feuille infestée et en les surveillant dans les plantes environnantes.
Pour plus de conseils, consultez notre guide.
Récolter de délicieuses myrtilles
La récolte des myrtilles est la partie la plus facile de leur culture. Vous pouvez simplement cueillir les baies à la main ou utiliser un râteau qui brosse les baies de l’arbuste sans endommager les feuilles.
Vous devez attendre que les baies soient complètement mûres pour obtenir le meilleur goût du fruit. Au milieu de l’été, vous devriez être en mesure de déguster vos baies. Dans des régions comme le nord-ouest du Pacifique, elles mûrissent en même temps que la saison du saumon, ce qui est merveilleux car elles ont un goût excellent ensemble.
Vous pouvez soit les manger après un nettoyage rapide à l’eau, soit les conserver pour une utilisation ultérieure. En congelant vos baies dans un récipient, vous les garderez fraîches et mûres. De plus, vous pouvez les ajouter à votre smoothie du matin pendant l’été !
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